無農薬で作るイタリア野菜　　　　　　　　　　　ピッコロの野菜畑より　

玄米アミノ酸米ヌカボカシ

■ぼかしの作り方。
１．米糠、鶏糞、油粕、玄米アミノ酸酵素粉体を混ぜ合わせる。
２・玄米アミノ酸酵素液２０００倍希釈液を作り、１．にかける。
３・水分は握り締めると団子になるくらいで手を広げた時、
　　崩れる程度にする。
４・ボカシ温度が４５℃位に上がったら、切り返す。切り返しは
　　１日朝晩切り返しを行う。４～５日で出来上がる。
５・甘酸っぱい香りがしてくる。ぼかしの上に白い粉のようなも
　　のが吹き出てくると出来上がる。
６・短期間に出来る。１週間前後で出来上がる。
７・醗酵温度が５５℃以上にならない。微生物が死ぬことがない。
８．追肥としても使用できる。
■醗酵温度が上がらない時は、ペットボトル、湯たんぽ等を入れて
温度を上げてやると早く醗酵する。